兵庫県 神戸のラーメン屋「マルイ」
おはようございます！
兵庫県 神戸市 新長田にある壯夬(そうかい)整骨院 / 心・そうかい整体院の院長、泉です。
当院は坐骨神経痛・慢性の腰痛など、高度からだ回復整体にて施術整体治療させていただいています。
なかなか他所・他院で良くならない方～ 一度お試し下さい。
HP ⇒⇒ http://www.soukai-seikotsu.com/
オススメの美味しいラーメン屋さん
まずは、快気祝いに・・
ビールに餃子のゴールデンコンビ！
こちらは、ラーメン店ですが「餃子」も有名で「唐揚げ」も有名。
本当に美味しいお店です♪
長年家族で通わせていただいていますが、どれもハズレなしのお店。
なんて言うんでしょうね〜 ”美味しい” という言葉が本当に当てはまるお店です。
「当たり前の美味しさ」ていうんでしょうかね〜 とにかく美味しくて有名なお店です♪
この中で、個人的にオススメなのが・・
『チャーシュウわんたん麺』です。
本当に美味しいです！
美味しさの秘密
”当たり前の美味しさ” と記述しましたが、
その一つに『丁寧な仕事』があります。
スープの透明感を見ても分かるのですが、綺麗に澄んでます。
雑味のない醤油ベースの美味しいラーメンは、飽きのこないスッキリ美味しいラーメンです。
中に入ってるチャーシュウも丁寧に作られた美味しい一品。お肉の旨味が丁寧に凝縮された感じ。脂っこさや、しつこさがなくて本当に美味しい。
わんたんも、ツルっとした食感で中の具もしっかり美味しさが詰まっています。
麺もストレートでツルツル食べられる感じ。ラーメンの中のラーメンって感じです。
本当に雑味がなくて、自然な味わいがある美味しいお店です。
そして、それは店の雰囲気や姿勢にも現れます。
キレイで清潔な心地よい空間・たたずまい
美味しさの秘密や、丁寧な仕事のラーメン店の秘密に『清潔で心地よい空間』があります。
こちらはラーメンを中心とした餃子や唐揚げ、炒め物も少しあるお店ですが、よくある中華屋さんのように ”油っこくない” んです。
それは、料理に置いてもなのですが‥
店内の感じも綺麗にされています。ちゃんと油が飛び散らないように店内設備を整えていらっしゃいます。
大きな厨房ではないのですが、効率的にキレイに稼働できるようにされてるのが伝わってきます。そして、それが味にも伝わっています。
昔ながらの ”少々きたない店” てのはただの手抜きだなぁと笑
”ちゃんとしたキレイさ丁寧さ” というのが全てに伝わっていて本当に美味しいお店です♪
で、
それを私の整体・整骨のお仕事に照らし合わせて考えると・・
『丁寧な仕事』『清潔で心地よい空間』と、どれも同じで大切な事だと思いました。
美味しいお店から学ぶこと
他の美味しいお店でも、有名で人気で 美味しいお店は、この二つは当たり前に共通してあります。
『仕事の丁寧さ』は、同じような行程を練度をあげて美味しさという技術に変えていきます。
『心地よいキレイな空間』は、その場（顧客）に対するホスピタリティ（おもてなし）です。
改めて、大事にしていきたい事だと思えました。
当院の整体
今している当院の整体・施術環境は、
そんな感じで、”お一人 お一人を丁寧にみたい” という事で、
院長の私一人で見させていただいています。
その為に、「予約制の導入」と「整体料金」でさせていただく治療・施術形態となりました。
昔あった ”街の接骨院” とは形態がやや違います。
（※ 昔あった接骨院：よく朝からおじいちゃん・おばあちゃんが並んでて井戸端会議してるような保険診療の病院のような接骨院形態。保険診療だから昔はほぼ無料に近い値段で、今でも数百円で特にどこか悪いとかじゃなくても ”揉んでもらいに” 行って、”馴染みの人達と井戸端会議” して帰る日課のような感じ ※あくまで個人的感想です。）
接骨院・整骨院の保険診療は病院のそれとは仕組みが全く異なります。
料金も診れる範囲も全く違います。なので、出来る範囲を広げて行きたくて当院は保険診療ではない「整体施術」も取り入れてしています。
良いことから学び変化・進化を常にしてくこと
形にとらわれずに、
考えること・思考の先にはクライアント（患者さん）が常にあり、
”そのため” であること。
当たり前ですが、私もこの美味しいラーメン屋さんのようでありたいと思いながら〜
美味しい「チャーシューわんたん麺」を提供できる整体・整骨院でありたいと思いました。
ツルっと、もちもち しこしこな感じの整体・整骨院です♪
